Топ-10 самых вредных продуктов

24 августа 1853 года служащий ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) – индеец-метис Джордж Крам – по счастливой случайности приготовил картофельные чипсы. Легенда гласит, что общепит посетил не кто иной, как сам железнодорожный магнат Вандербильт, и заказал, как ни странно, самую обычную жареную картошку. Однако поданнyю еду избалованный "олигарх" неоднократно возвращал на кухню как недостаточно прожаренную. Тогда повар рассердился, нарезал картофель тончайшими ломтиками, обжарил в масле до хруста и подал в таком виде. К удивлению, клиент не только не отверг блюдо, но и остался им крайне доволен. Уже вскоре "картошка по-саратогски" вошла в меню ресторана, а затем, не без участия того же Вандербильта, стала выпускаться в упаковке "навынос" - в пакетиках.

160 лет спустя чипсы далеко ушли от своей первоначальной - идеальной - рецептуры. И сегодня они возглавляют не только список самых желанных вкусностей, но и рейтинг самых вредных продуктов. Проект Weekend решил напомнить, какие популярные блюда врачи считают самыми опасными для нашего здоровья – и, главное, почему.

© flickr.com/hijchow

 

1. Чипсы и картофель фри

Известная крылатая фраза гласит, что "все приятное в этом мире либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению". Картофель, жареный в масле, не попирает закон и рамки морали, но, представляя собой ударную дозу крахмала и жиров, неизбежно приводит к набору веса, если включить такой кулинарный "изыск" в повседневное меню.

( Read more... )

про Сирию

Вчера две строчки про Сирию вызвали больше дискуссий, чем все остальное про Грузию, поэтому хочу прояснить свою позицию более развернуто.
Без сомнения, трудно однозначно оценить ту или иную сторону в гражданской войне - там все хороши. Но то что власти Сирии, зная что у них есть крыша в Кремле и соответственно в Совбезе ООН, творят что хотят без зазрения совести - это факт от которого не уйти. То что Асад и его команда не смогли бы так безнаказанно разрушать страну без помощи из России, думаю ни для кого не секрет.
Оппозиция, которая со временем превратилась в террористический конгломерат, тоже не вызывает симпатий, и думаю не у меня одного. Запад тоже не особо хочет ввязываться в этот конфликт, но когда видишь смерть десятков тысяч человек, приходится вмешиваться, чтоб остановить это безумие.
Думаю, что Запад на данном этапе, не пойдет на полномасштабную войну, и ограничится лишь ракетными, и возможно авиаударами по военной инфраструктуре армии Асада, то с чем никак не могут справится повстанцы - а это авиация и танковые войска.
К сожалению надо признать, что та Сирия, что была одним из самых стабильных стран того региона - думаю больше не станет прежней( Но эту гражданскую войну надо прекращать

З.Ы. прикольно было видеть, как почти все российские СМИ, в том числе и либеральные, после химической атаки в пригороде Дамаска стали как по мановению палочки "отмывать" Асада, оправдывать типа