любые данные с радаров и систем слежения сохраняются

В идеале — утверждение истинное. По крайней мере, так положено.

К ним можно получить доступ

Утверждение неистинное.

1. Смотря кто — кому дадут, а кому и нет.

2. Даже у тех, кому дадут — нет никакой гарантии, что им предоставили реальные данные. Предоставляет-то — предоставитель. И кроме его честного слова реальность данных, в общем-то, никто не может гарантировать. Любая информация поддаётся фальсификации. Информация в электронном виде — поддаётся при желании совершенно нераспознаваемой фальсификации.